Reconozco que me gusta cocinar, pero me gusta la cocina
casera y la que está llena de amor para los de casa. Esa cocina que desprende calor,
que desprende aroma de hogar y de familia. Sin embargo también me gusta probar
recetas nuevas, pero sobre todo me gusta que los que se sientan a mi mesa
disfruten con ella.
Las recetas que llevo a la práctica son algunas que voy
aprendiendo por la red, o que me pasan mis amigos, o simplemente que van pasando
de las amamas a las amatxus y llegan hasta nosotros. No son nada excepcionales,
ni tienen estrellas Michelin pero son recetas con sabor a hogar, y a las que
vamos a intentar dar ese toque personal, el toque personal de cada uno delante
de los fogones.
Bueno, amig@s lo prometido es deuda. Empezamos.
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